• Σήμερα τελειώνουν τα μνημόνια. Οι δύσκολες υποχρεώσεις της επόμενης ημέραςΣήμερα τελειώνουν τα μνημόνια. Οι δύσκολες υποχρεώσεις της επόμενης ημέρας
  • Συντάξεις Σεπτεμβρίου: Αντίστροφη μέτρηση για την καταβολή τουςΣυντάξεις Σεπτεμβρίου: Αντίστροφη μέτρηση για την καταβολή τους
  • Βάσεις 2018: Πότε αναμένεται η ανακοίνωση των αποτελεσμάτωνΒάσεις 2018: Πότε αναμένεται η ανακοίνωση των αποτελεσμάτων
  • O καιρός της εβδομάδας, απο Δευτέρα 20/8 έως και Σάββατο 25/8O καιρός της εβδομάδας, απο Δευτέρα 20/8 έως και Σάββατο 25/8
  • Κοινωνικό Εισόδημα Αλληλεγγύης: Πότε πιστώνονται τα χρήματαΚοινωνικό Εισόδημα Αλληλεγγύης: Πότε πιστώνονται τα χρήματα
  • Βόλος: 80χρονος δολοφόνησε τη σύζυγό του και αποπειράθηκε να αυτοκτονήσειΒόλος: 80χρονος δολοφόνησε τη σύζυγό του και αποπειράθηκε να αυτοκτονήσει
  • Όλο το παρασκήνιο της αποφυλάκισης των δύο Ελλήνων στρατιωτικώνΌλο το παρασκήνιο της αποφυλάκισης των δύο Ελλήνων στρατιωτικών
  • Παιδάκι 1,5 ετών κατάπιε ναρκωτικά κι έπεσε σε κώμαΠαιδάκι 1,5 ετών κατάπιε ναρκωτικά κι έπεσε σε κώμα
  • Πρόγραμμα του ΟΑΕΔ για 10.000 ανέργους – Ποιους αφοράΠρόγραμμα του ΟΑΕΔ για 10.000 ανέργους – Ποιους αφορά
  • «Κλειδωμένα» ΑΦΜ λόγω χρεών στους Δήμους«Κλειδωμένα» ΑΦΜ λόγω χρεών στους Δήμους

ΥΓΕΙΑ

ΠΑΙΔΙ

CELEBRITY

Μια πεντανόστιμη μακαρονάδα φούρνου με κιμά και τυριά που θα σας ξετρελάνει!

Μια πεντανόστιμη μακαρονάδα φούρνου με κιμά και τυριά που θα σας ξετρελάνει!

Μια πεντανόστιμη μακαρονάδα φούρνου με κιμά και τυριά που θα σας ξετρελάνει!

Φίλοι και φίλες λάτρεις των ζυμαρικών, η μακαρονάδα φούρνου με κιμά και τυριά είναι το όνειρο σας παραδομένο στο πιάτο σας!

Για την μακαρονάδα φούρνου θα χρειαστείτε:

 

1 πακέτο ‏μακαρόνια της επιλογής σας (προτείνουμε ριγκατόνι)
1 κ.σ. ‏ελαιόλαδο
1 ‏μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες ‏σκόρδο ψιλοκομμένο
‏κόκκινο πιπέρι
450 γρ. ‏μοσχαρίσιος κιμάς
2 κ.σ. ‏πελτές ντομάτας
1 κ.σ. ‏ρίγανη
800 γρ. ‏ντοματοπολτός
1 1/2 φλ. ‏τυρί ρικότα
2 κ.σ. ‏βασιλικός
1/2 φλ. ‏τριμμένη παρμεζάνα
2 φλ. ‏τριμμένη μοτσαρέλα

Εκτέλεση

 

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180° C. Μαγειρεύετε τα μακαρόνια σε βραστό αλατισμένο νερό ώσπου να γίνουν al dente, να κάθονται δηλαδή στο δόντι. Στραγγίζετε.

Βάζετε λίγο βούτυρο στη κατσαρόλα που έβρασαν και μεταφέρετε εκεί τα μακαρόνια. Ανακατεύετε για να μην κολλήσουν και τα αφήνετε εκεί.

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Σοτάρετε το κρεμμύδι ανακατεύοντας μέχρι να μαλακώσει, για περίπου 5 λεπτά. Προσθέτετε το σκόρδο και το κόκκινο πιπέρι και μαγειρέψτε για 1 λεπτό ακόμα.

Βάζετε τον κιμά στην κατσαρόλα και αλατοπιπερώνετε. Το σοτάρετε μέχρι να πάρει ένα καφέ χρώμα.

 

Έπειτα προσθέστε τον πελτέ ντομάτας με την ρίγανη και μαγειρέψτε για 2 λεπτά ώστε να σοταριστεί καλά ο πελτές.

Προσθέστε τον ντοματοπολτό και αλατοπιπερώστε ξανά. Αφήστε τη σάλτσα να έρθει σε βρασμό , κατεβάστε την φωτιά και μαγειρέψτε ανακατεύοντας ανά διαστήματα μέχρι ο κιμάς να πιει τα υγρά του και να δέσουν οι γεύσεις για 15-20 λεπτά.

Αποσύρετε από την φωτιά και ανακατέψτε τον βασιλικό. Προσθέστε στη κατσαρόλα με τα μακαρόνια τον κιμά και το τυρί ρικότα. Ανακατέψτε ώστε να απλωθούν τα μείγματα. Σε ένα μεγάλο σκεύος (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πυρέξ) απλώνετε τα μισά μακαρόνια με κιμά. Πασπαλίζετε πάνω τους τη μισή μοτσαρέλα και τη μισή παρμεζάνα.

Απλώστε τα υπόλοιπα μακαρόνια και τα υπόλοιπα τυριά. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και ψήστε για 20-25 λεπτά μέχρι να ψηθούν τα τυριά. Γαρνίρετε με βασιλικό.

 

πηγη: www.athensmagazine.gr

Κατηγορίες

MEDIA

ΜΟΔΑ

ΟΜΟΡΦΙΑ

ΒΙΝΤΕΟ

booked.net

booked.net

booked.net

booked.net