ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ
ΕΝΦΙΑ: Ποιοι θα πληρώσουν έως και 100 ευρώ λιγότεροΕΝΦΙΑ: Ποιοι θα πληρώσουν έως και 100 ευρώ λιγότεροΤι αλλάζει στα κριτήρια για το κοινωνικό μέρισμα. Πώς και πότε θα δοθείΤι αλλάζει στα κριτήρια για το κοινωνικό μέρισμα. Πώς και πότε θα δοθείΕπίδομα θέρμανσης: Αυτοί είναι οι δικαιούχοι - Πόσα χρήματα θα εισπράξετεΕπίδομα θέρμανσης: Αυτοί είναι οι δικαιούχοι - Πόσα χρήματα θα εισπράξετεΧειμωνιάτικη εβδομάδα: Την Πέμπτη 10 μποφόρ και καταιγίδεςΧειμωνιάτικη εβδομάδα: Την Πέμπτη 10 μποφόρ και καταιγίδεςΤέλος οι φθηνές πλαστικές σακούλες. Πόσο θα χρεώνονται από το 2019Τέλος οι φθηνές πλαστικές σακούλες. Πόσο θα χρεώνονται από το 2019
  • ΕΝΦΙΑ: Ποιοι θα πληρώσουν έως και 100 ευρώ λιγότεροΕΝΦΙΑ: Ποιοι θα πληρώσουν έως και 100 ευρώ λιγότερο
  • Τι αλλάζει στα κριτήρια για το κοινωνικό μέρισμα. Πώς και πότε θα δοθείΤι αλλάζει στα κριτήρια για το κοινωνικό μέρισμα. Πώς και πότε θα δοθεί
  • Επίδομα θέρμανσης: Αυτοί είναι οι δικαιούχοι - Πόσα χρήματα θα εισπράξετεΕπίδομα θέρμανσης: Αυτοί είναι οι δικαιούχοι - Πόσα χρήματα θα εισπράξετε
  • Χειμωνιάτικη εβδομάδα: Την Πέμπτη 10 μποφόρ και καταιγίδεςΧειμωνιάτικη εβδομάδα: Την Πέμπτη 10 μποφόρ και καταιγίδες
  • Τέλος οι φθηνές πλαστικές σακούλες. Πόσο θα χρεώνονται από το 2019Τέλος οι φθηνές πλαστικές σακούλες. Πόσο θα χρεώνονται από το 2019
  • Τρένο παρέσυρε και σκότωσε γυναίκα στα ΣεπόλιαΤρένο παρέσυρε και σκότωσε γυναίκα στα Σεπόλια
  • Άνδρας με μαχαίρι στην πρεσβεία της Σερβίας στην ΑθήναΆνδρας με μαχαίρι στην πρεσβεία της Σερβίας στην Αθήνα
  • Σοκ στην Πάτρα: Μαθητής μαχαίρωσε μαθητή σε λύκειοΣοκ στην Πάτρα: Μαθητής μαχαίρωσε μαθητή σε λύκειο
  • Η καθαρίστρια που βρέθηκε στη φυλακή: Ντρέπομαι αλλά έτρεμε η ψυχή μουΗ καθαρίστρια που βρέθηκε στη φυλακή: Ντρέπομαι αλλά έτρεμε η ψυχή μου
  • Χειμωνιάτικο σκηνικό μετά τη Black FridayΧειμωνιάτικο σκηνικό μετά τη Black Friday

ΥΓΕΙΑ

ΠΑΙΔΙ

CELEBRITY

Μια πεντανόστιμη μακαρονάδα φούρνου με κιμά και τυριά που θα σας ξετρελάνει!

Μια πεντανόστιμη μακαρονάδα φούρνου με κιμά και τυριά που θα σας ξετρελάνει!

Μια πεντανόστιμη μακαρονάδα φούρνου με κιμά και τυριά που θα σας ξετρελάνει!

Φίλοι και φίλες λάτρεις των ζυμαρικών, η μακαρονάδα φούρνου με κιμά και τυριά είναι το όνειρο σας παραδομένο στο πιάτο σας!

Για την μακαρονάδα φούρνου θα χρειαστείτε:

 

1 πακέτο ‏μακαρόνια της επιλογής σας (προτείνουμε ριγκατόνι)
1 κ.σ. ‏ελαιόλαδο
1 ‏μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες ‏σκόρδο ψιλοκομμένο
‏κόκκινο πιπέρι
450 γρ. ‏μοσχαρίσιος κιμάς
2 κ.σ. ‏πελτές ντομάτας
1 κ.σ. ‏ρίγανη
800 γρ. ‏ντοματοπολτός
1 1/2 φλ. ‏τυρί ρικότα
2 κ.σ. ‏βασιλικός
1/2 φλ. ‏τριμμένη παρμεζάνα
2 φλ. ‏τριμμένη μοτσαρέλα

Εκτέλεση

 

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180° C. Μαγειρεύετε τα μακαρόνια σε βραστό αλατισμένο νερό ώσπου να γίνουν al dente, να κάθονται δηλαδή στο δόντι. Στραγγίζετε.

Βάζετε λίγο βούτυρο στη κατσαρόλα που έβρασαν και μεταφέρετε εκεί τα μακαρόνια. Ανακατεύετε για να μην κολλήσουν και τα αφήνετε εκεί.

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Σοτάρετε το κρεμμύδι ανακατεύοντας μέχρι να μαλακώσει, για περίπου 5 λεπτά. Προσθέτετε το σκόρδο και το κόκκινο πιπέρι και μαγειρέψτε για 1 λεπτό ακόμα.

Βάζετε τον κιμά στην κατσαρόλα και αλατοπιπερώνετε. Το σοτάρετε μέχρι να πάρει ένα καφέ χρώμα.

 

Έπειτα προσθέστε τον πελτέ ντομάτας με την ρίγανη και μαγειρέψτε για 2 λεπτά ώστε να σοταριστεί καλά ο πελτές.

Προσθέστε τον ντοματοπολτό και αλατοπιπερώστε ξανά. Αφήστε τη σάλτσα να έρθει σε βρασμό , κατεβάστε την φωτιά και μαγειρέψτε ανακατεύοντας ανά διαστήματα μέχρι ο κιμάς να πιει τα υγρά του και να δέσουν οι γεύσεις για 15-20 λεπτά.

Αποσύρετε από την φωτιά και ανακατέψτε τον βασιλικό. Προσθέστε στη κατσαρόλα με τα μακαρόνια τον κιμά και το τυρί ρικότα. Ανακατέψτε ώστε να απλωθούν τα μείγματα. Σε ένα μεγάλο σκεύος (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πυρέξ) απλώνετε τα μισά μακαρόνια με κιμά. Πασπαλίζετε πάνω τους τη μισή μοτσαρέλα και τη μισή παρμεζάνα.

Απλώστε τα υπόλοιπα μακαρόνια και τα υπόλοιπα τυριά. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και ψήστε για 20-25 λεπτά μέχρι να ψηθούν τα τυριά. Γαρνίρετε με βασιλικό.

 

πηγη: www.athensmagazine.gr

Κατηγορίες

MEDIA

ΜΟΔΑ

ΟΜΟΡΦΙΑ

ΒΙΝΤΕΟ

booked.net

booked.net

booked.net

booked.net