ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ
Πότε χτυπάει το τελευταίο κουδούνι της χρονιάςΠότε χτυπάει το τελευταίο κουδούνι της χρονιάςΣτάση εργασίας στα τρόλεϊ την Τετάρτη (25/4) – Δείτε τι ώρες θα μείνουν ακινητοποιημέναΞεκινούν οι ενδιάμεσες εκπτώσεις ΜαΐουΞεκινούν οι ενδιάμεσες εκπτώσεις ΜαΐουΔικαιούστε μηδενική συμμετοχή στα φάρμακα; Δείτε με ένα κλικ τι ισχύειΔικαιούστε μηδενική συμμετοχή στα φάρμακα; Δείτε με ένα κλικ τι ισχύειΝέες ταυτότητες: Θέμα ημερών η προκήρυξη για την έκδοσή τους με τα βιομετρικά δεδομέναΝέες ταυτότητες: Θέμα ημερών η προκήρυξη για την έκδοσή τους με τα βιομετρικά δεδομένα
  • Πότε χτυπάει το τελευταίο κουδούνι της χρονιάςΠότε χτυπάει το τελευταίο κουδούνι της χρονιάς
  • Στάση εργασίας στα τρόλεϊ την Τετάρτη (25/4) – Δείτε τι ώρες θα μείνουν ακινητοποιημένα
  • Ξεκινούν οι ενδιάμεσες εκπτώσεις ΜαΐουΞεκινούν οι ενδιάμεσες εκπτώσεις Μαΐου
  • Δικαιούστε μηδενική συμμετοχή στα φάρμακα; Δείτε με ένα κλικ τι ισχύειΔικαιούστε μηδενική συμμετοχή στα φάρμακα; Δείτε με ένα κλικ τι ισχύει
  • Νέες ταυτότητες: Θέμα ημερών η προκήρυξη για την έκδοσή τους με τα βιομετρικά δεδομέναΝέες ταυτότητες: Θέμα ημερών η προκήρυξη για την έκδοσή τους με τα βιομετρικά δεδομένα
  • Άνοιξε το Taxisnet για την υποβολή των φορολογικών δηλώσεωνΆνοιξε το Taxisnet για την υποβολή των φορολογικών δηλώσεων
  • Αλλάζουν από σήμερα οι ώρες κοινής ησυχίαςΑλλάζουν από σήμερα οι ώρες κοινής ησυχίας
  • Ανοιχτά σήμερα τα καταστήματα - Πώς διαμορφώνεται το εορταστικό ωράριοΑνοιχτά σήμερα τα καταστήματα - Πώς διαμορφώνεται το εορταστικό ωράριο
  • Πάσχα 2018: Ανοιχτά σήμερα τα καταστήματα - Πώς διαμορφώνεται το εορταστικό ωράριοΠάσχα 2018: Ανοιχτά σήμερα τα καταστήματα - Πώς διαμορφώνεται το εορταστικό ωράριο
  • Ανάκληση σοκολάτας επικίνδυνης για τους αλλεργικούς από τον ΕΦΕΤΑνάκληση σοκολάτας επικίνδυνης για τους αλλεργικούς από τον ΕΦΕΤ

ΥΓΕΙΑ

ΠΑΙΔΙ

CELEBRITY

Μια πεντανόστιμη μακαρονάδα φούρνου με κιμά και τυριά που θα σας ξετρελάνει!

Μια πεντανόστιμη μακαρονάδα φούρνου με κιμά και τυριά που θα σας ξετρελάνει!

Μια πεντανόστιμη μακαρονάδα φούρνου με κιμά και τυριά που θα σας ξετρελάνει!

Φίλοι και φίλες λάτρεις των ζυμαρικών, η μακαρονάδα φούρνου με κιμά και τυριά είναι το όνειρο σας παραδομένο στο πιάτο σας!

Για την μακαρονάδα φούρνου θα χρειαστείτε:

 

1 πακέτο ‏μακαρόνια της επιλογής σας (προτείνουμε ριγκατόνι)
1 κ.σ. ‏ελαιόλαδο
1 ‏μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες ‏σκόρδο ψιλοκομμένο
‏κόκκινο πιπέρι
450 γρ. ‏μοσχαρίσιος κιμάς
2 κ.σ. ‏πελτές ντομάτας
1 κ.σ. ‏ρίγανη
800 γρ. ‏ντοματοπολτός
1 1/2 φλ. ‏τυρί ρικότα
2 κ.σ. ‏βασιλικός
1/2 φλ. ‏τριμμένη παρμεζάνα
2 φλ. ‏τριμμένη μοτσαρέλα

Εκτέλεση

 

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180° C. Μαγειρεύετε τα μακαρόνια σε βραστό αλατισμένο νερό ώσπου να γίνουν al dente, να κάθονται δηλαδή στο δόντι. Στραγγίζετε.

Βάζετε λίγο βούτυρο στη κατσαρόλα που έβρασαν και μεταφέρετε εκεί τα μακαρόνια. Ανακατεύετε για να μην κολλήσουν και τα αφήνετε εκεί.

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Σοτάρετε το κρεμμύδι ανακατεύοντας μέχρι να μαλακώσει, για περίπου 5 λεπτά. Προσθέτετε το σκόρδο και το κόκκινο πιπέρι και μαγειρέψτε για 1 λεπτό ακόμα.

Βάζετε τον κιμά στην κατσαρόλα και αλατοπιπερώνετε. Το σοτάρετε μέχρι να πάρει ένα καφέ χρώμα.

 

Έπειτα προσθέστε τον πελτέ ντομάτας με την ρίγανη και μαγειρέψτε για 2 λεπτά ώστε να σοταριστεί καλά ο πελτές.

Προσθέστε τον ντοματοπολτό και αλατοπιπερώστε ξανά. Αφήστε τη σάλτσα να έρθει σε βρασμό , κατεβάστε την φωτιά και μαγειρέψτε ανακατεύοντας ανά διαστήματα μέχρι ο κιμάς να πιει τα υγρά του και να δέσουν οι γεύσεις για 15-20 λεπτά.

Αποσύρετε από την φωτιά και ανακατέψτε τον βασιλικό. Προσθέστε στη κατσαρόλα με τα μακαρόνια τον κιμά και το τυρί ρικότα. Ανακατέψτε ώστε να απλωθούν τα μείγματα. Σε ένα μεγάλο σκεύος (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πυρέξ) απλώνετε τα μισά μακαρόνια με κιμά. Πασπαλίζετε πάνω τους τη μισή μοτσαρέλα και τη μισή παρμεζάνα.

Απλώστε τα υπόλοιπα μακαρόνια και τα υπόλοιπα τυριά. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και ψήστε για 20-25 λεπτά μέχρι να ψηθούν τα τυριά. Γαρνίρετε με βασιλικό.

 

πηγη: www.athensmagazine.gr

Κατηγορίες

MEDIA

ΜΟΔΑ

ΟΜΟΡΦΙΑ

ΒΙΝΤΕΟ

booked.net

booked.net

booked.net

booked.net